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Champagne Royer Père et Fils
Blanc de Blancs
ROYER Père et Fils BLANC DE BLANCS est l’expression même d’un Champagne frais et délicat que lui confère le cépage blanc.
Assemblage
Cette cuvée est élaborée exclusivement à partir de nos plus beaux raisins de Chardonnay.
10 à 20% de vins de réserve complètent l’assemblage et lui donne maturité et constance.
dosage
Brut, 8 à 10 g/l de sucre
Dégustation
FRUITS BLANCS, FLEURS BLANCHES
Sa robe est jaune clair. Le nez est complexe, mariant les arômes de fleurs et de pêche. Cette palette d’arômes lui assure puissance et harmonie. En bouche, un Champagne expressif, soyeux, délicat, qui gagne en ampleur et persiste longuement en finale.
Accords Mets-Champagne
ESCARGOTS, TARTARE DE DORADE, HOMARD, CRABE
ROYER Père et Fils BLANC DE BLANCS est un Champagne dont la finesse accompagnera vos apéritifs et vos repas.
Il se mariera plus particulièrement avec des tartares de poisson et des crustacés.
Médaille d'Or Chardonnay du Monde 2021
Médaille d'Or Vinalies Internationales 2021
Médaille d'Argent Vinalies Nationales 2021
Or 90 pts International Challenge Gilbert & Gaillard 2022
Médaille d'Argent Féminalise 2022